ביצים זה אחד המאכלים הכי פופולריים בארוחות בוקר ומאכל שמוסיפים המון מתכונים רבים. הן ביצים מאכל מופלא ועתיר ברכיבים תזונתיים חשובים. הם גם מקור מצוין לחלבון, שחשוב לנו מאוד בניית מסת שריר ופיתוח גוף. שאלה שהמון אנשים רוצים לדעת זה כמה קלוריות יש בביצה? ומה הערכים התזונתיים שלה?
יש אינספור מאכלים שאפשר להכין מביצים, כמו ביצים קשות, חביתות, שקשוקה ועוד. בנוסף לכך משתמשים בהם בהמון מתכונים. חשוב מאוד שתדעו את הערכים התזונתיים והיתרונות הבריאותיים שהן מציעות.
ישנן כמה סוגי גדלים לביצים בארץ: S,M,L,XL. (מקור) גודל הביצה קובע את כמות הקלוריות והערכים התזונתיים שהיא מכילה. בהמשך רשום פירוט של ערכים תזונתיים שמחושבים לפי גדלים בארץ. הערכים מחושבים לפי USDA (משרד החקלאות האמריקאי).
היתרונות שילוב ביצים בתזונה
עשירות ברכיבים תזונתיים חשובים
ראשית ביצים הן מקור טוב לחלבון, הן גם מכילות המון ויטמינים ומינרלים בעלי חשיבות בריאותית גבוהה,כמו ויטמין D, ויטמין B12, סלניום וכולין.
ויטמין D עוזר לגוף לספוג את הסידן וכך הוא תומך בבריאות העצמות. ויטמין B12 תומך בתפקוד המערכת העצבים ויצירת תאי דם אדומים. לכולין יש תפקיד חשוב בתפקוד המוח ויכול לעזור לכם מבחינה קוגנטיבית. סלניום הוא נוגד חמצון המסייע בהגנה מפני נזק תאי.
הרכיבים האלו חשובים מאוד לשמירה על גוף בריא.
משביעות מאוד ועוזרות לשמור על משקל תקין
שנית ביצים זה מאכל עם המון חלבונים ודל בקלוריות ביחס לתחושת השובע שהוא נותן. אם תשלבו אותם בתוכנית תזונה שלכם, סביר להניח שתאכלו פחות קלוריות, כך שתצליחו לשמור על משקל תקין.
כמה קלוריות יש בביצה קטנה? מידה S (עד 53 גרם)
ביצה במידה S שוקלת עד 53 גרם, לכן רשמנו את הערכים ביצה במשקל 53 גרם.
- קלוריות: 77
- חלבון: 6.4 גרם
- פחמימות: 0.3 גרם
- שומן: 5.2 גרם
- כולסטרול: 220 מ"ג
כמה קלוריות יש ביצה בינונית? מידה M (בין 53 ל-63 גרם)
ביצה במידה M שוקלת בין 53 ל-63 גרם, לכן לקחנו את הממוצע של הביצה M של 58 גרם.
- קלוריות: 85
- חלבון: 7.1 גרם
- פחמימות: 0.4 גרם
- שומן: 5.7 גרם
- כולסטרול: 242 מ"ג
כמה קלוריות יש ביצה גדולה? מידה L (בין 63 ל-73 גרם)
ביצה במידה L שוקלת בין 63-73 גרם, לכן לקחנו את הממוצע של הביצה L של 68 גרם.
- קלוריות: 99
- חלבון: 8.3 גרם
- פחמימות: 0.5 גרם
- שומן: 6.7 גרם
- כולסטרול: 282 מ"ג
כמה קלוריות יש ביצה גדולה מאוד? מידה XL (מעל 73 גרם)
ביצה XL היא מעל 73 גרם, משום כך חישבנו את הערכים ממוצעים ביצה במשקל 78 גרם.
- קלוריות: 114
- חלבון: 9.6 גרם
- פחמימות: 0.6 גרם
- שומן: 7.72 גרם
- כולסטרול: 326 מ"ג
כפי שאתם יכולים לראות הערכים התזונתיים של ביצה משנה בהתאם לגודל שלה. חשוב לציין שכמות הקלוריות והערכים התזונתיים יכולים להשתנות בהתאם איך שאתם מבשלים אותם. אם הביצה תהיה מבושלת עם חמאה או שמן, כמות השומן שתהיה בה תגדל. הכי מומלץ זה לאכול ביצה קשה, משום שמבשלים אותה עם מים ולא עם שמן, כך שהערכים לא משתנים בצורה משמעותית.
שורה תחתונה
ביצים זה מאכל שעשיר ברכיבים תזונתיים חשובים מאוד לתזונה בריאה ומאוזנת. ביצים עשירות בחלבונים, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים. רוב מפתחי הגוף משלבים בתפריט, משום שהוא עתיר בחלבון ויכול לעזור לכמות החלבון היומית שהם צריכים. חשוב לציין שכדאי לכם להימנע משיטות בישול שמגדילות את כמות הקלוריות כמו טיגון. עדיף לכם לבחור בשיטות בריאות כמו הרתחה במים, שמכינים בעזרת ביצה קשה.
כמה קלוריות יש בביצים? הנה כמות הערכים התזונתיים בכל סוגי הגדלים של הביצים S,M,L,XL. כולל היתרונות הבריאותיים שלהם
